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还没出锅就排队!南京最好吃的17张饼都在这了...

字号+ 来源:南京热门美食 2017-12-08 17:03 我要评论

南京人的早餐是离不开饼的,面皮一摊菜一搁,两三分钟就能带走,上班、上学的人最爱这一口热气腾腾的美味。尤其是这17家好吃到流泪的饼店,每一家都值得打卡! 筷子一挑,将鸡

南京人的早餐是离不开饼的,面皮一摊菜一搁,两三分钟就能带走,上班、上学的人最爱这一口热气腾腾的美味。尤其是这17家好吃到流泪的饼店,每一家都值得打卡!

筷子一挑,将鸡蛋液倒进半生的面皮中,鸡蛋和饼皮完美结合,再抹上酱料,卷上里脊、生菜,饼皮酥脆,鸡蛋香软。早餐,果然还是最爱鸡蛋灌饼。

  香酥鸡蛋灌饼  

明瓦廊这家网红鸡蛋灌饼,店面不大但显眼,门口总是排满了人。开了10年,口味和份量都一如从前。

老板熟练的把金黄的鸡蛋液灌进酥饼里,加上大片的午餐肉或是里脊肉,再刷上特质的酱料,甜甜的酱香伴着鸡蛋咸香,一口下去满满的都是幸福感。

地址:明瓦廊陆家巷(近大洋百货)

人均:6元

  徐州鸡蛋灌饼  

江浦龙华美食街上的徐州鸡蛋灌饼,无论是早上还是晚上,只要出摊就一直在排队。和普通鸡蛋灌饼不同的是,这家直接将所有馅料塞进开了口的酥饼里。

一块饼几乎要赶上脸的大小,外面的饼皮层层叠叠,每一处都又薄又焦酥,一点都不腻,老板特调的酱料刷上去咸香中透着甜味。

地址:南京工业大学龙华美食街

人均:8元

煎饼在南京也有很多流派,一种是南京常吃的传统煎饼,面糊做成的饼皮又薄又软,可以包油条和薄脆,再撒上各种小菜,酱料不是甜的就是咸的。

还有一种就是山东杂粮煎饼,用杂粮面糊做成的煎饼皮干脆有嚼劲,拿在手上方方正正一大块。

  石鼓路早点  

省中医院后门的巷子里有一家早餐店,店铺不大,早餐的种类样样齐全。最受欢迎的还是门口的煎饼,这也是最有南京特色的煎饼。

现摊的煎饼,敲上一颗鸡蛋,刷酱后再包进小菜、薄脆或是油条,面皮柔软有韧性,拿在手上还有些烫手。

地址:石鼓路省中医院后门

人均:5元

  画家老李煎饼  

煎饼摊原来开在中华门西街,拆迁后搬来了来凤小区。很多老客依旧会特地跑来卖,新客人吃过也会再来。

煎饼皮有四种口味可选,除了最基础的玉米,还有荞麦、黑豆、紫薯。一个全套里面,香菜、韭菜、花生碎、薄脆、里脊、火腿、培根、肉松,加上秘制酱料,超级大一个。

地址:双塘街道来凤小区仓顶32号-1

人均:7元

  宴遇包角布  

包角布一直被称为煎饼果子界的“爱马仕”,店里有一个专门制作煎饼皮的仪器,制作的过程特别适合强迫症患者观看。

面皮弹性十足,还有鸡蛋和面的香气,更像是蛋皮的感觉。最特别的是在这里,金枪鱼、牛油果、小龙虾、鸡蛋、火腿、芝士都可以包进去!

地址:大桥北路大洋百货一楼

人均:17元

  张果佬  

科巷的网红小吃太多了,张果佬就是其中一家,你以为它只卖煎饼果子?进去之后才会发现,早餐正餐居然样样不少,从早吃到晚都没问题!

店里的煎饼取名柔和酱香煎饼,煎饼皮很脆也很有韧性,口感更像是手抓饼。最喜欢的还是双蛋版本煎饼,分量实在,酱料也可以自己搭配!

地址:科巷104号(大行宫地铁站)

人均:10元

烧饼纵横早餐界这么多年,南京人最爱的还是那口鸭油酥烧饼,咬一口葱香和芝麻香就溢出来了,饼皮簌簌掉落,粘的满嘴都是也毫不在意。

  小郑酥烧饼  

一个小小的烧饼摊,到今年已经是第36个年头了。每次去老门东,最不能错过的就是他家的烧饼。即使每次都需要排队1个小时以上,很多人还是乐此不疲。

烧饼的种类很多,鲜肉、肉松、糖桂花、萝卜丝、黑芝麻糖样样都有。最爱的还是葱油烧饼,略带咸香和葱油味,层层酥酥,趁热吃鸭油味没那么浓却更加香酥。

地址:老门东三条营49号(多家分店)

人均:9元

  成诚酥烧饼  

网红烧饼店不止小郑酥烧饼一家!成诚酥烧饼在水西门也是红透了半边天。排队的大多是附近的居民,边排边聊天也不觉得过了很久。

外形上没什么特别,酥皮上的芝麻分量绝对够够的。口感层次分明,葱的咸香荡气回肠。

地址:水西门大街127号

人均:11元

  眷村里  

清新的木质结构,明档的工作间,这家爆火的网红早餐店既有美味的食物,也有家的味道,在这里吃一顿早餐绝对是一种生活的享受。

烧饼是现做的,外皮酥脆蓬松,猪排煎制成金黄色,泛着一层薄薄的油光,配上新鲜的生菜和鸡蛋,太满足了!

地址:中山南路244号紫晶环球广场一楼

人均:36元

里脊饼一般是用白吉馍夹里脊肉和其他的配菜,因为价格便宜份量大常常出现在学校附近,每一个南京学生的记忆里都有一块属于自己的里脊饼。

  大成里脊饼  

大成负一楼的这家里脊饼绝对是学生党的回忆!一个7块钱的饼,每一层的配料都多到快要溢出,老板需要用筷子将所有的食材压瓷实了才能合上饼皮。

里脊在滚烫的热油中舒展开,表面微焦,一口咬下去比汉堡要满足,发面饼带着独有的小麦香味和细腻柔韧的质感,里脊的肉香与蔬菜的甜汁交融,香爆了!

地址:文苑路3号仙林大成名店B1楼(近学海路)

人均:7元

  里脊饼  

大成里脊饼专注里脊,南大和园里脊饼可以加的东西就多了,鸡蛋、培根、肉松还有牛肉!

南大这家里脊饼也开了很多年了,现在还有外卖可以点,想不到吃什么的时候就会来这,一块饼包上里脊和牛肉,果腹不成问题。

地址:南大和园美食街

人均:7元

老北京熏肉大饼乍一看长得很像老北京鸡肉卷,只不过这里面不包鸡肉,包熏肉,当然也可以包其他的荤菜和蔬菜。

  非常可口鱿鱼  

锁金村总会在不经意间带给人惊喜,开了19年的非常可口鱿鱼家的熏肉大饼,是附近学生的最爱,就算是毕业了,还会专门跑来买卷饼。

爱这摊卷饼的人,有一大半是因为面皮太好吃,扯开柔韧的面团,在小锅里双面煎到金黄,热着吃是脆的,冷着吃是韧的,怎么吃都有味!

地址:锁金村(近江南人民公社)

人均:5元

  老北京熏肉大饼  

从瑞金路搬到了解放路,周边的上班族最爱这口熏肉大饼,卷饼里的菜是可以自选的,如果挑不过来,不如点一个大全家福,什么都有。

早上只要一个饼,份量满满,完全不用担心吃不饱,中午来的话还可以点一份凉皮或是皮蛋瘦肉粥,便宜又顶饱。

地址:解放军路74号(近解放路)

人均:9元

萝卜丝饼又叫油端子,在很多南京人的记忆里,绝对是一道抹不去的儿时回忆。

那时路边有很多卖萝卜丝饼的小摊子,一口大油锅,一盆萝卜丝面糊糊,老板熟练地往模子里面舀上一勺面糊,再放入锅里炸至金黄,那香味,小孩子路过就走不动了。

  南京大排档  

集南京小吃精华于一体的南京的大排档里就有这道传统南京小吃——油端子,如果懒得寻觅路边摊,来这里也是不错的选择。

和记忆里路边摊卖的萝卜丝饼比起来,这里的造型更加精致,不会过于油腻,香香脆脆,金黄的颜色就足够撩人。

地址:中山路18号德基广场购物中心一期7楼(多家分店)

人均:69元

  又见炊烟柴火馄饨  

又见炊烟柴火馄饨还有个名字,叫“爱心小吃”,几经搬迁,兜兜转转已经有32年的历史了,除了馄饨一绝,店里的南京小吃也都非常好吃。

萝卜丝饼是奶奶自己炸的,刚炸出来外脆里软,满口的萝卜香味,和小时候吃的味道一模一样。

地址:老门东第一条巷子尽头

人均:8元

菜煎饼是一道徐州的特色小吃,在南京也遍地开花。菜的种类很多,可以自己选择,一般会用两张煎饼皮包住满满的蔬菜馅,分量十足。

  大妮菜煎饼  

店铺不大但是干净整洁,包在煎饼里的才可以自己选择,想吃什么拿什么,分量大小自己控制,这感觉太爽了!

薄薄的面皮韧劲十足,抹上鲜辣微咸的辣酱,和一众蔬菜配在一起入口是如此充实丰腴,一个热乎乎的下肚,满足!

地址: 福园街133-14号(多家分店)

人均:15元

  徐州韩林菜煎饼  

在小吃店林立的和会街上,韩林菜煎饼仅靠着菜煎饼也能脱颖而出,附近的老住户都爱来这吃。

煎饼皮煎烤的火候刚好,表层有一层薄脆,吃起来又香又脆,上下两层饼皮包裹着丰富的蔬菜,直接拿来当午饭吃都足够了!

地址:和会街121号

人均:10元

俗话说得好

没有什么早餐是一张饼解决不了的

如果有那就再加一块烧饼

各位小主早上都会吃什么大饼子呢?

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