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星妈辅食专栏(18):9-11月龄宝宝的营养辅食(增强免疫力)——圣女果银耳小米粥。

字号+ 来源:心连心月嫂 2017-12-27 10:17 我要评论

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大家好,又到了新的一期星妈专栏。在上一期中,我与大家分享了如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食——黑豆鳄梨藜麦饭。那么今天将与大家分享的是,如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食

大家好,又到了新的一期星妈专栏。在上一期中,我与大家分享了如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食——黑豆鳄梨藜麦饭。那么今天将与大家分享的是,如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食——圣女果银耳小米粥。

在我讲述制作方法之前呢,照例先与诸位家长分享一些关于科学养育宝宝的小知识,那么今天将要讲的是——宝宝的体质!

别看宝宝小,但是像大人一样,也有自己的体质类型。不同体质的宝宝,饮食调养方案也不同。父母定要先了解宝宝的体质,再选择相应的食物。

宝宝的体质由先天禀赋和后天调养决定,与生活环境、季节气候食物、药物、锻炼等因素有关,其中饮食营养是最重要的因素。出生时体质较好的宝宝可能因喂养不当而使体质变弱;而先天不足的宝宝,只要后天喂养得当,也能使其体质增强。

根据临床经验,常将宝宝体质分为健康、虚、湿、寒、热、特禀型六种。父母应先确定自己宝宝的体质类型,再依体质调养,使宝宝健康100分。

★健康的体制特征

1 面色红润,嘴唇润泽,声音响亮,眼神有灵气。

2 指甲无白点、凹凸,身体结实,皮肤弹性好,四肢活动时很有力度。

3 大小便次数、颜色、性状均正常。

4 精神饱满,好奇心很强,食欲好,吃饭香。

★饮食调养原则

健康体质的宝宝不需要特意多吃某种食物来增强体质,只要在日常饮食中注意营养均衡、饮食有规律即可。宝宝饮食的质和量要与各个时期的需求适当配合。不能让宝宝在饮食过程中过饱或者过饥,这样会影响宝宝的脾胃功能给健康的宝宝进行饮食调养的时候,可以采用自然饮食或绿色食补。推荐食谱苹果泥。

好了,看完我分享的小知识,下面正式进入辅食时间:

小米营养丰富,营养素的种类和含量均比大米多,小米还含有较多的色氨酸,具有显著的帮助睡眠的作用。

具体做法如下:

第一步

食材准备:圣女果3-4个,小米50克,银耳10克。

第二步

银耳洗净,用温水泡发3-4个小时,择去黄色部分后,撕成小碎片,待用。

第三步

小米放入冷水中,浸泡1个小时,待用。

第四步

取一炖锅,放入银耳及适量的清水,大火烧开后,转小火,合盖炖煮40分钟。

第五步

圣女果洗净,切成四小瓣(如图所示)。

第六步

40分钟后,将圣女果及泡好的小米,一并放入炖锅中。

第七步

待小米煮到软烂粘稠后,关火,焖个四五分钟后,再盛出。

好了,星妈今天的分享就到这里,下一期再见,到时将会为大家介绍:如何制作9-11月龄宝宝的营养辅食————核桃蛋糕!

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