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兴宁这家老字号鱼生店只需20元/斤!!加送一碟超赞吃的煎绿壳鸡蛋~口水都咕咕条!

字号+ 来源:兴宁奇艺通 2016-04-18 07:00 我要评论

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夏天如期而至,兴宁的大排档又开始热闹起来啦~说到大排档就不得不说说兴宁的特色 “鱼生” 了,兴宁人吃鱼生已经到了出神入化的境界了~虽然大街上鱼生店比比皆是,但是真正好吃

夏天如期而至,兴宁的大排档又开始热闹起来啦~说到大排档就不得不说说兴宁的特色“鱼生”了,兴宁人吃鱼生已经到了出神入化的境界了~虽然大街上鱼生店比比皆是,但是真正好吃的却不多!今天小百要介绍一家新兴雅苑的鱼生店,据说早已远近闻名~还没去过都不好意思说吃过兴宁鱼生呢!而且这里的价格便宜到想哭~

一想到鱼生就已经口水直流了~

就是这里——“一品鲜鱼生馆”

小瓦房很有兴宁农家乐特色,

不管刮风下雨也不误吃鱼生哦~

赶紧进去里面一览乾坤!

一进门小百就跑到厨房来了~

鱼生鱼生,最重要的还是鱼啊!

果然,厨房里面居然有两个小池塘~

几十条鱼活蹦乱跳着

这里鲩鱼居然才20块一斤!!超低价!

挑到条靓鱼后就开始宰啦~

师傅手工娴熟:开肚脱骨去皮

不到一会,一片片生鱼片就出来了!

这些生鱼片决定着整个鱼生宴的口感~

所以一品鲜一直选用超新鲜的自养鱼

超薄、超鲜美的鱼肉可以上桌啦~

接下来,

小百就要隆重介绍兴宁鱼生的正宗吃法了!

大家请注意仔细看哦~

小百只教一遍哈!

鱼生佐料

必不可少

不吃鱼生的外地人觉得兴宁人重口味

居然生吞鱼片!

其实他们不知道,这些作料才是鱼生的精华之处~

兴宁鱼生之所以能百吃不厌,全靠这些作料:蒜蓉姜丝碧橙香菜浸蒜头青椒圈洋葱炒花生炒黄豆...还有人喜欢配芥末,味道更加独特~问题是,这些佐料怎么吃呢?别急~

根据个人喜好把这些佐料夹到碗里来~

像小百喜欢吃姜丝,每次都是半碗的姜丝哈哈,

老板说只要你喜欢,吃多少都无所谓!

不够继续上上上~

倒点酱油还有香油进去,搅拌一下~

佐料就准备好了,100分!

这些佐料都是可以生吃的,

一会放心大口大口吃就OK啦!

浸鱼片

全靠技巧

佐料都没问题了现在关键看鱼片了~

这可是个技术活~

先倒一碗满满的白醋和半碗油吧!

然后把一碗的蒜蓉倒白醋那个碗搅拌,

搅拌完后把蒜蓉捞出来,

嗯,浸泡鱼片的蒜蓉白醋就准备好啦~

紧接着把鱼片放进白醋里,

关键来了!!

只需要放进去10秒哦~10秒后赶紧捞出来!

这时候鱼肉既已经杀菌又保留了鱼的鲜嫩~

把捞出来的鱼肉放进油碗里过一遍就可以啦~

最后把鱼肉放进佐料碗里,

小百已经口水直流了!!

一定要大口大口吃!!配上佐料哦~

一口进去,感觉人生已经完美了~

一条鱼,肉吃完了,还剩其他肿么办?

当然是煲粥啦!!

说到煲粥,一品鲜这里还有更靓的煲粥料里哦~

———绿壳蛋鸡粥

一品鲜的绿壳蛋鸡粥超级鲜美

吃过的人都会带朋友过去品尝,

吃完鱼生喝完粥,完美~

之所以这鸡粥如此受欢迎,

因为一品鲜有自己的农场,专门放养绿壳蛋鸡!

一排鸡舍,一片桑树,好几亩地,

这里就是绿壳蛋鸡的天堂了吧~

这样自养的农家鸡怎能不鲜美呢!!

绿壳蛋鸡,特色之处当然是它们的蛋啦~

现在正是母鸡下蛋的季节~

所以一品鲜有大量的农家鸡蛋出售哦!

绿壳鸡蛋营养价值高,比一般鸡蛋蛋白质丰富~

现在农家绿壳鸡蛋都很难找,

但是一品鲜农场有大量鲜鸡蛋~

不管是送礼还是自家食用都是不错的选择哦!

城区内还可以免费送货上门呢~

很多在外的兴宁朋友每次回家都会到这里订好几箱鸡蛋~

没有在兴宁又想吃这土鸡蛋的,可以快递哦!

支持全国快递~嘴馋了吧!!!

赶紧打电话订购吧!!15916548198

既然一品鲜有农场还有鱼塘

那兴宁特色的手工鱼丸也是必不可少的~

新鲜鱼肉剁碎后做成鱼丸,现做现吃!!超赞~

说到这里,都想去一品鲜尝尝鲜了!

去看看这里的环境吧~

很干净宽敞,有大厅也有空调厢房

很适合三两好友来吃鱼生哦~

还有老板自己的浸酒出售哦!

嘴馋了吧~赶紧进优惠!!!

优惠

1、4月19日(周二)当天话奔尼盆友抵(将里篇文章弄到PY圈)到一品鲜鱼生馆吃鱼生,鲩鱼享受20元/斤优惠!

2、4月19日(周二)当天话奔尼盆友抵(将里篇文章弄到PY圈)到一品鲜鱼生馆,送一碟特色菜:绿壳蛋煎蛋!

以上优惠只限一天哦!!

3、即日起,凭此条微信或出示奇艺一卡通到一品鲜鱼生馆消费可享受8.8折优惠!(酒水除外)

一品鲜鱼生馆

联系电话:15916548198

联系地址:新兴雅苑东区入口处

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