餐饮美食

餐创天下|这餐厅太会卖菜,1桌客人讨论菜3分钟,拍菜1分钟,全都转发朋友圈!(新店开张

字号+ 来源:餐创天下 2017-01-10 15:12 我要评论

餐创天下祝大家新年快乐 给菜肴设计话题性 黄瓜桌桌点 能卖90%毛利 菜品好吃重要吗? 重要! 菜品好看重要吗? 嗯,重要! 菜品好玩重要吗? 非常重要!!! 餐厅老板马伟 厨师出

餐创天下祝大家新年快乐




给菜肴设计话题性 黄瓜桌桌点 能卖90%毛利

 

菜品好吃重要吗?

重要!

菜品好看重要吗?

嗯,重要!

菜品好玩重要吗?

非常重要!!!

餐厅老板马伟

厨师出身

菜品口味没得说

但仅仅口味好还不够

他通过给菜品设计话题

让一家新店,短时间迅速爆棚

话题菜上桌后

大家先兴高采烈地讨论一番

又开始拍照,发朋友圈

朋友圈一波又一波

吸引来的客人一波又一波

餐厅导流进入良性循环,客源不用愁

1.黄瓜卖出90%毛利!

2.客人一起动手玩游戏,辣椒里找牛肉!

3.一道菜上桌,一桌客人叽叽喳喳议论3分钟!

如何设计话题菜?听马总娓娓道来。


马伟成都食木枋食府

更多精彩视频

点击文章左下角“阅读原文”

*往期视频 best*

他们发传单来的是贵客 为啥你发传单就是扔钱 

(点上方标题可以看原文哦)

好脆的蘸水兔 成都他家卖的最牛 

(点上方标题可以看原文哦)

*餐创天下创业营(2017年课程)*


1.2月18日-2月21日 (名额紧张)川鱼开店体系课程 含10大川式爆款鱼(沸腾鱼、酸菜鱼、仔姜鲜椒鱼、大麻鱼、水煮芝麻鱼、招牌蒜香鱼等) 成都火爆旺店考察。授课大师:石万荣团队,费用:4280元(含食宿),地点:四川成都。

详情点下方标题

餐厅还在卖不能喝汤的酸菜鱼?离关张的日子不远了! 


2.2月21日-2月25日 (名额紧张)川式毛肚火锅、羊肉火锅、鱼火锅开店体系课程,含12大爆款火锅(牛油火锅、混合油火锅、清油火锅、菌汤火锅、美蛙鱼头、酸菜泡椒鱼火锅、藿香鱼火锅、木桶鱼火锅、金汤藤椒鱼火锅、青椒油火锅…………),授课大师:石万荣团队,费用:4980元,地点:四川成都。

详情点下方标题

火锅店老板:这火锅闻起来就让人流口水  


3.2月28日至3月04日 (名额紧张)火爆龙虾店开店落地体系课程2017年1.0版,中国首次6大派龙虾店开店课程。含盱眙十三香小龙虾、湖北油焖大虾、北派麻辣小龙虾、湖南口味虾,冰镇龙虾、蒜蓉大虾、浙江一口香卤龙虾、武汉巴里蒸虾等(龙虾店利润大幅提升)及火爆龙虾店考察活动(授课大师:张平建团队),费用4980元(含食宿费),地点:江苏无锡。

详情点下方标题

龙虾店上月卖40万赚10万 这月同样卖40万为何赔10000元? 

 

4.3月04日至3月07日 (名额紧张)烤鱼、辣卤店开店体系课程5.0版(含18种烤鱼、海鲜大咖、辣卤海鲜、辣卤掌翼),(授课大师:张平建团队),地点:无锡,课时(2.5天),费用4280元。

详情点下方标题

辣卤海鲜风口正当时 辣卤掌翼、豆皮的行情又来了

 

5.3月08日至3月11日 (名额紧张)川面、手工酸辣粉开店落地体系课程2.0版(含重庆牛肉面、肥肠面、重庆豌杂面、重庆小面、宜宾燃面、担担面、番茄牛肉面、爆款龙虾面、特色鸡丝凉面,手工酸辣粉、肥肠粉、鸡汤粉),爆品面馆定位、营销引流体系。(授课大师:张平建团队),费用4280元(含食宿费),地点:江苏无锡。

详情点下方标题

客人说牛肉面太难吃 面馆天天赔钱咋办  

 

6.3月13日至16日 第15期熟食店开店落地体系5.0版课程(含数字化潮州卤水、川卤、0成本卤水、吴山贡鹅、烤猪蹄;卤牛肉、酱猪蹄、卤猪头肉)及南京旺店考察;爆棚熟食店开店选址、定位、营销体系,及南京旺店考察活动。(授课:曹尹飞团队),课时(2.5天),学费4580元(含食宿费),地点:江苏南京。

 

7.3月16日至18日 3.0版凉菜熟食店开店体系课程(含16大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、凉拌菜,含冷菜酱汁、韩国泡菜汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁)及南京旺店考察活动,课时(2天),学费4280元(含食宿费),(授课:曹尹飞团队),地点:江苏南京。


8.3月20日至22日 第9期爆棚水饺店开店体系课程(含绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、各种素馅,特增加淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅),水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动。(授课:刘泉团队),课时(2天),费用4280元(含食宿费),地点:山东青岛。


9.3月22日至25日 第6期酱卤和熏肉店落地体系培训,旺销熏肉、酱卤技术、北方酱大骨、南北熏肉和酱卤、流亭猪蹄、盐焗鸡及礼盒设计和青岛旺店考察(授课:刘泉大师团队),地点:青岛。


报名可登陆餐创天下微信公众平台,

点击右下角“培训课程”,直接线上报名即可。


咨询电话微信:

辛玉彬  18511128617

小创  15910915042

小天(微信号) 18600164016

*一键关注中国最实用的餐饮视频新媒体*

目前400000+餐饮创业者已关注我们

       

       

▼ 点这里,安静的学习吧!

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 全方位“吃穿+表演+拍照”年会宝典护体,今年你一定不会输!

    全方位“吃穿+表演+拍照”年会宝典护体,今年你一

    2017-01-03 20:05

  • 探员报告|教爱酒的你用手机给酒瓶拍出时尚大片

    探员报告|教爱酒的你用手机给酒瓶拍出时尚大片

    2016-12-29 20:03

  • 阿卢的名厨直播:如何打通菜品拍摄的“任督二脉”?

    阿卢的名厨直播:如何打通菜品拍摄的“任督二脉”

    2016-12-26 16:01

  • 阿卢的名厨直播:如何打通菜品拍摄的“任督二脉”?

    阿卢的名厨直播:如何打通菜品拍摄的“任督二脉”

    2016-12-25 16:01

网友点评