餐饮美食

不期而遇 往往收获惊喜

字号+ 来源:味觉大师 2017-04-21 19:51 我要评论

旅行的意义对于每个人来说,各不相同。有些人为了逃避现实,想去追寻诗和远方;有些人为了拓宽眼界,想去探索未知的体验;有些人“胃”怀天下,想去吃遍各地美食。 我一直是一

旅行的意义对于每个人来说,各不相同。有些人为了逃避现实,想去追寻诗和远方;有些人为了拓宽眼界,想去探索未知的体验;有些人“胃”怀天下,想去吃遍各地美食。



我一直是一个特别随性的人,觉得旅行就是为了放松,好好感受当地的风土人情。在经历过几次拿着攻略到处找推荐的餐厅后,决定再也不浪费时间在找餐厅上。对于“吃”这件事情,我觉得还得随缘,不期而遇,往往收获惊喜。


每个城市都有那么一两家值得跋山涉水去尝试一下的餐厅,但是结果往往没有想象的惊艳。这很自然,因为既然你花了很大的代价、又抱了很大的期待,期待值就会提高,当吃到很不错的食物时,会觉得本应该如此,或者应该更好。当然不排除一些大神级别的餐厅,会让人觉得付出多少都很值得。


到了目的地,第一件事情是睡到自然醒,然后饿了再出去觅食。先把住处四周逛一逛,遇到哪家合眼缘的餐厅就进去坐坐吃一口。幸运地是,几乎每次选的餐厅都不会很难吃,可能跟性格有关吧,如果一家餐厅的食物不至于让人难以下咽,我还是会带着一颗宽容的心来评价它。


有一年在韩国,住的地方是离景点很远的民宿,没有wifi,也不懂韩语。晚上想吃烤肉,在住宿附近的市场转一转,就钻进了一家满是韩国人的烤肉店。看不懂菜单,指着邻桌的烤肉,用蹩脚的韩语说“dogatei”,老板竟然意会了。一晚上吃的酣畅淋漓,价格也实惠到让我们觉得不虚此行。


今年希腊之行也是,最惊艳的不是花了大价钱吃的米其林两星的酒店,而是我们酒店旁边一家不起眼的意大利餐厅。由于地理位置不太好,我们每次路过这家餐厅都没见过他们家有客人,估摸着是不好吃。


后来有天晚上懒得出去,就去这家餐厅随便吃一口。意大利厨师做的奶油培根意面和海鲜披萨简直好吃到惊为天人,浓郁的奶油味和劲道的面条,是我这么多年吃过最赞的意面。即使后几天换了酒店,我们临走前又去吃了一顿,临走前我还向大厨偷师了意面的做法。


不期而遇,是一种非常奇妙的缘分,对人、对景色、对食物亦是如此。     

    

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