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徐州夜宵指南:抚慰灵魂的深夜食堂

字号+ 来源:徐州吃喝玩乐 2017-06-19 17:41 我要评论

最近炒的火热的《深夜食堂》 大家都看了么 小编蛮怀期待的点开第一集 然鹅...这是怎么肥四 ☟ 号称能治愈的美食居然是一碗老坛酸菜面? 我大中华美食千千万 导演你就偏偏选了个方

最近炒的火热的《深夜食堂》

大家都看了么

小编蛮怀期待的点开第一集

然鹅...这是怎么肥四

号称能治愈的美食居然是一碗老坛酸菜面?

我大中华美食千千万

导演你就偏偏选了个方便面?

中国版深夜食堂是什么?

大!排!档!啊!

而且老板要穿跨栏背心大裤衩的那种!

想凭一碗面就能糊弄过去

我大徐州人民第一个不答应!

烧烤,是最接近人类原始的烹调方式,也是夏天的意义所在。

迎着傍晚凉爽的小风,出没于一间露天的烧烤摊,听着肉串在火上的滋滋声,一口清冽的啤酒下肚……这才是徐州人深夜食堂的正确打开方式。

二姐烧烤

感觉这样的烧烤吃起来就是一种信仰,个店是地下的,地下一个很简陋的地下室,简易小桌子和小马扎,每个桌子上都有小的炭炉,店家加热到半熟,剩下的自己烤,夏天一定要来冰啤酒。

东西都不贵,羊肉串臭豆腐串韭菜腰子等,羊肉很香,还有店里的特色,羊球。。。自己放辣椒和五香面,实际上撒的料多了,完全吃不出味道,全是泪。这种小馆子卫生就不要太计较了,但食材都是新鲜的,腰子还是现切的

 地址:解放北路汇金时代广场附近(近地税局) 

毛甜烧烤

老牌子烧烤,口味一向很稳定~食材一直很新鲜。上菜速度很快。各种串儿摆在冰柜里想要什么可以自己放到盘子里。雪碧8块钱一瓶,店内有鸡翅羊排有腰子,烤肠,臭豆腐,培根卷等等。美中不足的是没有凉拌花生米。


烧烤师傅水平高,羊排烤得恰到好处,处脆里嫩,香,也没什么膻味儿。生蚝扇贝都很新鲜,蒜泥酱非常香浓,牛肉串比羊肉串更好吃,肥瘦相间。


地址:金鹰二店上坡天山绿洲二期樱花小镇入口南侧门面房

球王烧烤大排档

二十多年的老店了,很多朋友都是开车从大老远赶来吃。曾经像球王这类烧烤店到处都是,到今天还能保留下来的却寥寥无几。羊肉是可以指定切哪里的,不像别家是猪肉羊肉掺着卖,而且,孜然特别香!手擀面也是每次必点哒!

推荐:羊肉串、羊球、羊腰、月牙骨、小炒一类、手擀面。

地址:天桥东圆梦花园西门(近津浦东路)

付姐烧烤手擀面

在徐州怎么能不吃烧烤,吃烧烤怎么能不吃付姐,吃付姐一定要去黄河边上的。最喜欢的一家手擀面——付姐手擀面,浓郁的汤汁、喷香的酱料、红红的辣酱、劲道的面条,喜欢多放黑咸菜,再来几个串几个臭干别提多棒了,。毛豆新鲜好吃,烤面的吃法独特有创意
 油腰这个重头戏,我第一次吃这个,羊油裹着腰子,看上去腻腻的,但烤好以后羊油象油渣一样香脆,加上嫩嫩的腰子,沾上特调的酱汁,简直好吃爆。羊眼很少人吃的东西,我喜欢~

  要了两碗面,简单的一些烤串。付姐手擀面和别处不同的是里面的肉酱。酱香、味浓、面筋道。不错!看看手擀面,很有食欲,烤串也不错,肉挺大的,臭干、烤肠必点的

地址:奥洋华康康复医院后面(原神舟计算机学院)

老广烧烤

这家烧烤真的很有感觉,典型夜宵大排档,很有特色,也很有感觉,卫生什么的不要做太大要求了,图的就是开心,喝酒撸串简直就是夏天的标配!!喜欢烤大虾和田螺,花野菜饼这些别的家都没有。

他们家的蘸料真的是第一了在徐州,吃完了烧烤再吃一口面放点酱油醋真的是很满足。吃饱喝足真的有幸福感。徐州人不都是这样吗,一个电话三五好友喝个啤酒,撸个串,好友一起吹吹牛 

地址:郭庄路贺村老羊肉馆旁

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