地方

黄圃街头的这家肠粉店,一开就是20几年!你有去过吗?

字号+ 来源:黄圃生活圈 2017-08-14 09:04 我要评论

肠粉店 肠粉是黄圃人最常吃的一种早餐 所以在黄圃街头随处可见它的身影 今天就带大家寻味一家有20几年历史的肠粉店 这家肠粉店位于旧街 靠近黄圃人民医院 由两位年纪颇大的阿公

肠粉店

肠粉是黄圃人最常吃的一种早餐

所以在黄圃街头随处可见它的身影

今天就带大家寻味一家有20几年历史的肠粉店

这家肠粉店位于旧街

靠近黄圃人民医院

由两位年纪颇大的阿公阿婆经营着

店里的工具简单

一部肠粉机 一个蒸笼 一个煲粥的大锅

几个勺子

却能解决大部分街坊的早餐问题

这里只有两种早餐

肠粉和粥

粥每天都不一样

有时老板还会做些白糖糕

店里摆设简单

但五脏俱全

有几张方形桌

配上几张塑料椅子

从早上的6点到10点

来光顾的人都是些经常过来熟门熟路的老街坊

而“厨房”就在门口

通常老板娘都先打好包

只为方便匆忙上班的客人

今天早上7点左右就来到这了

叫了一份肉蛋肠

看着老板熟练地将米浆倒在方形蒸笼中

加肉、加蛋、加菜、加葱

动作一气呵成

20多年的功力可不是靠说的!

好多时候都要自己亲力亲为

毕竟这里做的都是街坊生意

人手不足希望也能体谅一下

端着老板刚做好的热乎乎的肠粉

加点他们的独家秘制的酱料

简直是一天最美好的开始啊

肠粉看上去粉皮白如雪花

薄若蝉翼、晶莹剔透...

不管了

吃上一口再说吧!哈哈

这肠粉配上酱汁

吃起来鲜香满口、细腻爽滑

超好吃

酱汁有辣酱跟酱油

可以根据自己的口味添加配料

坐在店铺里头

看着来来往往的行人

显得格外的匆忙

除了明显来惯了的老人家

悠闲地吃着早餐

一个人 一碟粉

时不时跟老板娘说上几句话

感觉他们来吃早餐是个借口

来这聊天才是正题

很喜欢这个地方

以及这条街带给我的记忆

每一次吃早餐

兜兜转转总是回到这

毫不犹豫点一份蛋肉肠

你有没有一家让你犹豫过后

广告投放请联系微信号:dphdji

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
你感兴趣的