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你天天都点「外卖」吃?关于外卖的这4件事你一定要知道……

字号+ 来源:健客健康咨询 2017-09-17 10:10 我要评论

新媒体管家 外卖现在极大地方便了人们的生活,工作太忙为了节省时间?下雨天不想出门?周末只想宅在家?这些都可以用外卖来解决,外卖也自然成为了人们的首选~反正外卖也是一

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外卖现在极大地方便了人们的生活,工作太忙为了节省时间?下雨天不想出门?周末只想宅在家?这些都可以用外卖来解决,外卖也自然成为了人们的首选~反正外卖也是一样的饭菜和肉,一样的美味,有什么不可以呢?

但关于外卖,你可能不知道这些事情:

01

高盐

有的外卖吃起来味道很好,但是里面添加的调味料也很多。在吃外卖的时候不觉得咸,但吃完后过一会就会觉得口很渴,这很可能是因外卖的饭菜中加了糖中和了菜的咸味,实际上,这份外卖含“隐形”的高盐。盐摄入过多也会增加肾脏的负担,调料太多也会刺激胃部,导致患上胃炎。

02

高油脂

外卖快餐一般是很油腻的,油含量很高,有的菜品(如水煮肉片、水煮鱼)说是水煮,其实都是泡在油里面的,造成人体摄入的油脂过多,长期如此,给肾脏的负担加重,容易引起高血压、肥胖等问题。

03

营养不足

快餐类的外卖追求的是快速,烹饪过程也选择容易做速度快的。至于营养嘛,那没那么重要了。如果长期吃外卖的话,每天吸收单一营养,一定是没那么健康的,还容易导致便秘、长痘等。

04

食物不干净

外卖还可能存在食物不干净的情况,经常有从外卖里吃到头发或不明物体之类的新闻,更可怕的是一些看不见的脏,比如菜都坏了但是依然卖给消费者,吃这种不干净的食物很容易导致肠胃疾病。

有时候点外卖是别无选择,比如上班族,那么我们选择外卖时应该注意什么呢?要怎么吃才能均衡营养呢?

01

荤素搭配

点外卖的时候,尽可能以米饭、肉类、青菜这样的搭配。或者直接来个半荤半素的菜,如:芹菜炒肉、西红柿炒蛋等。注意平时多吃一些杂粮等含粗纤维高的食物,促进肠道蠕动。也可以多喝酸奶、吃水果,还可适当吃点益生菌调节肠道菌群,调节肠道功能。

02

店家选择

在快餐店的选择上,尽量选择有品质保障的餐饮店或品牌连锁的餐饮公司,确保食物的新鲜和安全,避免选择一些小作坊类的餐厅。以免不良商家不注意食物的卫生,使我们吃到不干净的食物。

03

常换外卖品种

不要长期吃某一个外卖品种,注意经常换店家。这样可以吃到不同的食材品种,避免长期营养单一。可以跟别人一块点外卖,这样能吃到更丰富的菜品。

04

少煎油多吃菜

中餐营养更丰富,都是一些菜肴,营养更加丰富和全面,更有益于身体健康。避免吃一些煎炸的高热量食物,如汉堡、炸鸡、披萨等等,这些快餐虽美味,但对我们身体所需要摄入的营养远远不够。

05

自备健康食物

可以自己带一些健康的食物补充营养,比如牛奶酸奶、熟鸡蛋、小番茄、新鲜水果、坚果仁等,补充快餐食物的营养不足。

06

补充蛋白质和维生素

很多外卖为了省成本,荤菜都是肉少菜多,到头来营养不均衡,身体反而缺少蛋白质和维生素。因此可以选择喝点蛋白粉、吃些维生素B、维生素C咀嚼片进行补充。至少可以弥补长期外卖造成的营养缺失。

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