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【凉拌土豆片】| 吃到根本停不下来的爽口小凉菜~

字号+ 来源:文怡家常菜 2017-09-17 21:04 我要评论

土豆(中型)1个,青辣椒1根,小米椒2根,小葱1根,蒜2瓣 孜然粉3克(1茶匙),辣椒粉3克(1茶匙),熟白芝麻5克(1汤匙),盐1克(1/3茶匙),糖3克(1茶匙),生抽1汤匙(15ml),

土豆(中型)1个,青辣椒1根,小米椒2根,小葱1根,蒜2瓣

孜然粉3克(1茶匙),辣椒粉3克(1茶匙),熟白芝麻5克(1汤匙),盐1克(1/3茶匙),糖3克(1茶匙),生抽1汤匙(15ml),醋1汤匙(15ml)

1)土豆削皮洗净后,切薄片,放入沸水中煮熟。青辣椒,小米椒切圈,小葱和蒜切碎。

2)煮好的土豆片沥干水分后,放入盆中,加入除了孜然粉和白芝麻的所有调料,把辣椒面和小葱摆在最上面。

3)用勺子或锅烧一勺热油,趁热浇到辣椒面上,再加入孜然面和熟白芝麻,拌匀就可以了。

**我放的调料比较多,所以土豆片的味道属于复合型,很适合重口味的筒子哦。

**如果有不喜欢吃的调料,可以自行调整调料用量哈。

**如果不想吃太多油,最后可以不浇热油上去,但是辣椒面就别放了,生着吃辣椒面感觉不太好吃。

**不能吃太辣的可以不放小米椒。


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