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南宁几个年轻人去了趟菜市就破产了,就因为吃了这些……

字号+ 来源:南宁吃吃吃 2017-09-18 02:01 我要评论

点击标题下「南宁吃吃吃」可快速关注 作者:正在吃宵夜的嘴哥 -觅食014- ▼ 标题真不是耸人听闻 记得之前有个网友留言给嘴哥 问得花多少钱才能把我推荐的美食吃完 我思考了一晚上

点击标题下「南宁吃吃吃」可快速关注

作者:正在吃宵夜的嘴哥

-觅食014-

标题真不是耸人听闻

记得之前有个网友留言给嘴哥

问得花多少钱才能把我推荐的美食吃完

我思考了一晚上

只好告诉他:

中个双色球先

嘴哥的同事喵大王也是如此

之前我推荐了官塘的猪脚

他爱到不行啊

天天去帮衬

老板感动到要给他VIP

但长此以往也不得啊

最近他就说没钱了

天天在公司煮白粥

真的就是白粥

一点味道都米有的!

但看得我毫无波澜

甚至有点想抢他的酸笋吃!

有好吃的东西怎么能拒绝呢?

但为了粉丝们的钱包着想

这回嘴哥就推荐藏在菜市里的美食吧

有的以前单独写过的

正在再整理出来

集中攻势推菜市美食哈!

平靓正的说!

建政菜市

旺缘手撕鸡

地址:建政路南二里

营业时间:

08:30-19:30

价格:

白切鸡28元/斤

手撕鸡19元/斤

烧鸭19元/斤

老板学厨出身

研究了一套专门做手撕鸡的工序

鸡肉的选用也有标准

采用足日的土鸡

使鸡肉皮脆肉实、口感甚佳

在保证食材新鲜度的前提下

将鸡肉一条一块地撕开

搭配自制的独门酱料

鸡肉吃起来很有嚼劲、不渣不柴

连皮带肉一起吃

入口爽滑、十分开胃

滋滋滋

光是回想就流口水了

为了满足不同食客的需求

店里不仅仅有手撕鸡

还有白切鸡、烧鸭

也有柠檬鸭哟

施英姐小笼包 

地址:建政南路区直文化系统幼儿园对面

营业时间 :7:00-19:00

价格:

杭州小笼6元/笼/10个

蒸饺6元/笼/10个

施英姐1996年嫁给了祖籍杭州的丈夫

学会了一手正宗的小笼包手艺

却凭借高品质的原材料

和不断改良口味而积攒下来的口碑

一直经营至今

施英姐的小笼包

面皮用的是老面种自然发酵

不添加人工酵母

馅料里的猪肉

也是每天清晨

从菜市固定摊位订货送来的

生长周期在一年以上的土猪肉

招牌的小笼包

一个个小巧玲珑

除了顶上的开口

还能透过晶莹的表皮

看到里面满满的肉馅

松软的面皮包裹着鲜美多汁的肉馅

一口下去满嘴鲜香

吃到一半嘴哥觉得有点油腻

其实相比起来

嘴哥更喜欢他们家的透明蒸饺哈~

官塘菜市

酒鬼羊蹄/酸甜猪脚

地址:菜市外的11栋西边

价格:

羊蹄25元/斤

猪脚21元/斤

官塘菜市一出来就是了!

每天只卖15公斤羊蹄

一般三四点就差不多卖完了

羊蹄先油炸再泡发

成品呈透明水晶状

满满的胶原蛋白啊

热情的老板娘还会招呼食客先试吃

吃喜欢了再买

老板说

他家的汤汁用几十种天然香料熬制

和羊蹄一起炖煮后粘稠醇厚

而羊蹄吸收了汤汁则清爽入味

吃起来Q弹脆口有嚼劲

另外他们家的猪脚也不错

被我安利以后

公司的喵大王前半个月每天去买猪脚

后半个月每天在公司煮白粥……

算起来

现在是后半月了

明天又可以去公司看喵大王煮粥

噢耶!

手撕鸡(们?)

地址:菜市外面的路边,有两三家

不懂是官塘的老板特别喜欢卖手撕鸡

还是食客们特别喜欢吃鸡

反正官塘卖手撕鸡的摊位有两三家去

水平还保持得不错

一般是切开半只鸡

选好后告诉老板

他就当场把鸡肉撕成细条

再根据个人口味加入油、特制香料、

蒜米、香菜、花生米、白芝麻

然后抛一抛搅拌匀

对了

能吃辣的一定要加辣椒油啊

味道能上一个档次!

蒲庙旧菜市

因为离市区比较远

嘴哥特别说一下地址哈

就在邕宁区人民医院对面

黄二榨粉店

地址:菜市卖席街进去

价格:

一两4块5

二两5元

嘴哥基友强烈推荐这家

邕宁区人民医院附近的旧小菜市

在卖席子那条小路进去

其中一家不起眼的老店就是了

网上资料不算多

但是味道个人觉得比古镇好

吃得出来米粉是自然发酵

带着米团微微的酸

粉貌似比其他家的略粗一点点

柔软中带点小劲道

不会一夹就断在碗里

肉是手工剁的小肉块

加上豆腐丝、炒青椒

再淋上一勺子骨头汤

讲真

卖相嘛很一般

可是光闻一下口水就流了

阿涛饮食店

地址:菜市靠路边

价格:

肉粉6元

杂粉6元

老友粉7元

网上评论

说是蒲庙最好吃的三家煮粉之一

另外两家就是肥宁和哥四

嘴哥把这三家粉都吃完了

个人觉得这家的配菜是最少的

卖相是最不得的

但是味道最合我口味哦

肉片切得很薄

吃起来略硬

很明显没有放嫩肉粉之类

汤水鲜甜,喝后不口干

米粉是细的切粉

吃起来软硬适中

二两感觉比市中心三两还多

反正我没吃完……

有点对不起老板娘啊

另外还有网友安利的

旧菜市肥仔烧鸭

双孖井菜市

一碗老友

地址:人民东路双孖井

价格:4两疑似9块……

往人民公园正门方向走哈

背后就是双孖井菜市

粉的分量有四两半去

嘴哥就是没吃完

给你们感受一下!

老板娘说豆豉、酸笋和油都是有品牌的

水则是桶装水混搭武鸣的山泉水

一再强调健康

炒老友料的时候会用排过酸的五花碎肉

煮汤时再加入瘦肉片

吃起来其实老友粉不算很突出

胜在不会让配料抢味吧

新屋菜市

驼哥正宗桂林卤菜粉

地址:五一中路新屋菜市

人均:7元

在五一路新屋菜市大榕树斜对面

米粉细滑软嫩

卤水看似清淡实则味道中透着香

而且这种香还深入了米粉中

最好吃的当属配菜的脆皮了

果然是秘制的

吃起来像刚炸过的一样

每一寸都酥脆可口

埌西菜市

地址:桂春金州路口

大唐卷筒粉

地址:埌西村金州路29栋5号

人均:6元

爱吃卷筒粉的人

应该都知道大唐

藏于深巷之中

和仅有2米宽的门面

丝毫不影响他的人气

这家现磨现蒸卷筒粉

口感厚实柔韧

可自选馅料

自选加菜

可以配出独一无二

最符合自己口味的卷筒粉

不仅馅料香浓进味

配料也是蕃茄酱黄皮酱酱油俱全

还有免费豆浆和酸甜萝卜丝提供

一鲜螺蛳粉

地址:埌西村金州路22栋

人均:12元

很多粉丝推荐过

而且说一鲜连锁店里面

就这家最好吃

但是嘴哥也就吃过这家哈

是不是“最”不敢打包票

他们家螺蛳粉微辣

还是挺照顾南宁人口味的

粉细细的,却充满嚼劲

汤里有螺肉、很白很鲜

然鹅

除了辣味

香浓不足

不知道是不是调料随着辣椒一起放少了

好吃还是好吃

不过缺少那种惊艳的感觉

它家的炸猪蹄

可以说是一绝

有油炸的香味

又炸得没那么过头

喜欢吃猪蹄的吃货们千万别错过

华园菜市

以前嘴哥有单独写过

但是很多网友表示不知道这个菜市

从东葛路机电工业学院对面的巷子进去

就是米马河老店那条!

再往里走一点

左手边就是啦~

还不懂?

好吧

附上地图……

陕西西施凉皮

地址:平湖路华园菜市29号铺

价格:小碗5元,大碗7元

老板娘罗姐凉皮做得好吃

颜值也挺高的

给你们看看侧颜杀

罗姐原来只是推小车卖的

也经历过一天才8块钱收入的尴尬

苦心琢磨味道后

客人开始口口相传咯

小米浆做成的凉皮

晶莹且富有韧性

切好的凉皮淋上各种酱汁

配上清爽的黄瓜丝

一碗具有陕西风味的凉皮就做好了

好吃、爽口!

再加上一个肉夹馍就完美了

容小莲高峰柠檬鸭

地址:竹塘平湖路口华园菜市

人均:15元

营业时间:

10:00-13:00

16:00-19:30

容姐卖的是现炒柠檬鸭

份的柠檬鸭15蚊

性价比还不错

满满的一盘肉

馋得直流口水

鸭肉很结实

蘸一点酱汁再嚼上藠头

一口一块很带劲

容姐不仅用心去做好每一份柠檬鸭

而且她还是位特别有爱心的老板娘

给前来购买的环卫工人享受优惠价

唐山路菜市

无名粉饺店

地址:唐山路菜市临时便民摊点对面

营业时间:6:30-13:30(卖完即止)

香菇木耳粉饺:7元/10个

韭菜粉饺:6元/10个

云吞:4.5元/小碗

5.5元/中碗

6.5元/大碗

没有招牌

只有挡雨棚上

“粉饺店”三个不起眼小字

店里谈不上什么装修

一切都是最基本款的

小店开了18年

来帮衬的都是老街坊

以及被美食公众号安利的粉丝

客人们十有八九都是冲着香菇木耳粉饺来的

手工擀出来的粉皮薄而筋道、韧性十足

晶莹爽弹的皮裹着饱满的馅料

轻轻嚼一下

脆木耳立马在嘴里爆出咔滋咔滋的声音

他们家特调的黄皮酱略算

香甜的同时又很开胃

白苍岭市场

方姐“肥婆粽”

地址:底层楼梯口

价格:2-18元/个

方姐“肥婆粽”

从1993年就落户白苍岭市场

招牌的排骨大肉粽

就如店名一样个个分量十足

除了一般粽子都有的板栗、绿豆和五花肉

还加入了排骨

糯米染上粽叶的浅青色

刚打开粽叶的一角清香就扑鼻而来

加上绿豆、板栗、排骨和五花肉

多种食材味道层层递进

内容丰富,吃起来又不会感到油腻

好了

再一次深夜报(复)社(会)成功

我仿佛听到粉丝们流口水的声音!

看文章饿了的朋友

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更多觅食攻略,点击查看

013 你们猜,这次东南亚美食节会不会又是烧烤唱主角?

012 我把蒲庙的网红店都吃完了,最爱的竟然不是生榨米粉……

011 听说,南宁有个菜市叫官塘国际购物中心

010 广西美食又迷倒明星!这次不是螺蛳粉,也不是桂林米粉了……

009 南宁这个美食聚集地,其实我私藏了很久……

008 终于在南宁发现一条小巷,也许可以和建政路斗一下平靓正美食

007 南棉这几家深藏不露的小馆子,是南宁人心中的记忆

006 南铁,才不只是“撩螺”!

005 在南宁没去过这些地方,都不好意思说自己撩过螺!

004 南宁的城中村才是美食天堂,藏得再深食客也能翻出来

003 名气不大,但不少老南宁都知道好吃的都在这个菜市里

002 这些老甜品店至今仍不支持移动支付,但南宁人就是爱到不行……

001 是时候曝光南宁这几家粉店了!

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|内容来源:南宁吃吃吃

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