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巢湖岸边的这个露天菜市,有合肥妈妈们想要给孩子准备营养餐的绝好食材

字号+ 来源:真好玩亲子邦 2017-10-13 00:06 我要评论

老合肥人,一年四季都有自己必须要吃的食物 春季 荠菜,荠菜饺子是最爱! 夏季 小龙虾,麻辣的,蒜蓉的各来一份! 秋季 螃蟹,肉厚肥嫩且味美色香! 冬季 重点,家家户户都会挂

老合肥人,一年四季都有自己必须要吃的食物

春季 荠菜,荠菜饺子是最爱!

夏季 小龙虾,麻辣的,蒜蓉的各来一份!

秋季 螃蟹,肉厚肥嫩且味美色香!

冬季 重点,家家户户都会挂满咸货!那场景,玩妈真是记忆犹新~

今天要给宝妈们安利一个玩妈偶然间发现的一个地方

——巢湖岸边露天菜场临时摊点群

玩妈是土生土长的合肥人,记忆里,小时候,每到冬天,临近新年的时候,奶奶、妈妈总会买很多农家养的鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉回来腌咸货、做香肠。自己家里种植的豇豆、雪里红也会被摘回来晒干,做成咸菜。

那时候大概这些咸货、土菜太多,所以一点也不稀罕。没想到转眼自己也成为妈妈,虽然没成为拆二代,但是家里的田,和家禽养殖倒是没有了。如今再想吃上小时候那些土菜和妈妈腌的那些咸货也很难了,所以格外怀念~

虽然现在饭店也有,但是不知道各位宝妈怎么觉得,玩妈是觉得味道总是差那么一点,咸味是有的,但是不够“香”,口感也差很多。

玩妈今天推荐的这个菜市所售卖的东西,是真的“土”。像玩妈一样执着于小时候家里做的咸菜、土菜的宝妈们有时间一定要去看看了,生鲜是自己家里种植的,量不是很大,但是玩妈觉得很干净,味道也不错!

露天菜市位于巢湖边上,从明珠广场出发,驱车1小时左右即可抵达。相较于其他菜市场来说,它并不大,摊贩也不多,玩妈去的时候是工作日,人相对比较少,但听摊主们说,到了周末这里也是十分热闹的,很多人会选择带上孩子和父母,一家人一起驱车前来,储备一些“土菜”回家,像极了小时候“赶集”的场面。更高级的是,支付方式也是与时俱进滴!

因为是巢湖边上搭起来的一个土产菜市,所以它不像小区或者中菜市那样菜品是分区、分类售卖的,而是混在一起,各个摊点也是家里有什么菜就售卖什么,真的是很任性有没有。

不过这个菜市虽小,但是五脏俱全,每个季节的当季蔬菜瓜果、生禽肉蛋、水产、咸货干菜还有一些巢湖小吃都是有的。

当季蔬菜瓜果类

小时候觉得自己家里种的蔬菜,最不好吃,外面买的倒是吃得不亦乐乎。现在才知道自己家种植的蔬菜瓜果才是最安全放心的。

因为都是摊主们自己家里种植的,受到季节影响,所以不像大的菜市或者超市那样,这里基本都是每个季节最新鲜的蔬果。

玩妈去的时候是刚入秋天没多久,这个时候南瓜、豇豆、藕、毛豆,甚至还有山芋藤都很新鲜。

还有从池塘里挖出来的莲蓬,很多孩子恐怕只吃过晒干加工过的莲子,虽然也有营养,但是加工的,总会有些化学品,不比新鲜的。

还记得玩妈上次在朋友圈发的这张图问大家是否知道它的名称么,有很多家长回复我,答案有几个:鸡头果、鸡斗果、鸡头米、鸡头、水鸡头、刀芡实等等,但其实都是对的。方言不同翻译不同,不过鸡斗果叫法还是最多的,学名是芡实,和藕一样生长在水里,拨开带刺的果皮,里面是像石榴一样的果实。这个很少见了,没想到在这也能遇上,玩妈5元买了3个~

除了蔬菜,还有一些土生土长的水果,比如:新鲜的无花果,玩妈家这边叫无花果,不知道其他地方是不是这样的。还有枣子和自然熟的柿子.......

不过因为季节关系,后面宝妈们再去,蔬果可能就有变化啦!

生禽肉蛋类

自家养殖的家禽:土鸡、土鸭、土鹅还有土鸡蛋。平常在小区附近的菜市场购买的家禽的价格大家都知道啦,虽说也有土鸡,即使价格相同,买回去的还不一定是真的是“土”,两者也完全不同。

这只鹅真的超级大。

土鸡蛋和土鹅蛋。

水产类

巢湖岸边最丰富的大概就是水产,这个菜市虽小,但是水产也是不能少的。

汪丫鱼、小虾米、黄鳝......还有螃蟹,秋天正是吃螃蟹的季节,肉厚肥嫩,味美色香!玩妈买了10个回去,因为和小伙伴们一起买的,还价到11元/个,原价是12元/个,一个大概2-3两重。

来个动图,看看非常新鲜的小虾米,感谢婆婆配合拍摄~

咸货干菜类

各种晒干的虾米和鱼,这个真的超级吸引玩妈,小时候在家里,到了秋天也会捕很多鱼,妈妈会把鱼清理一下,然后放在太阳下暴晒成鱼干,用青椒爆炒出来真的很好吃。

小虾米还有小小的鱼干,也适合给宝贝们吃,不用剥壳也没有刺,宝妈们处理好味道即可。

银鱼,有干的也有新鲜的。玩妈建议宝妈们可以屯一些银鱼回去,蒸蛋煮粥均可,营养价值很高。

玩妈的小提示

1、露天菜市是全天开放,周末也不休的。

2、蔬菜瓜果、水产等食材有季节的限制,玩妈现在推荐的食材,不是所有种类,每个季节都有,所以宝妈们每次去能买到啥土产、时蔬全靠缘分咯!

3、虽然它是全天开放的,但是还是建议想囤货的宝妈去的时候尽量早一点,这样东西更全一些。

4、食材的价格玩妈没有多做介绍,因为它是变动的哇,具体可以在购买时比比价格,也可以适当还还价哦~

5、露天菜场的具体位置不太好定位,但是是在环湖北路上,湿地公园附近,定位大概是下面的图,行车方向的右手边。

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