地方

达人厨房 | 选择努力,只为创造一个美好的美食世界

字号+ 来源:海尔智慧厨房 2017-10-14 01:02 我要评论

努力是幸运的根源,懂得舍弃是幸福的真谛。 —— 米娅纷儿 将爱好做成职业,是对米娅烘焙之路的最好诠释。专注于自己的内心,便是她对烘焙最真诚的执着。四年烘焙,从零基础,

努力是幸运的根源,懂得舍弃是幸福的真谛。

—— 米娅纷儿

将爱好做成职业,是对米娅烘焙之路的最好诠释。专注于自己的内心,便是她对烘焙最真诚的执着。四年烘焙,从零基础,到成立自己的工作室,她创造了属于自己的美食世界。

她总是很忙,不是在工作室里忙碌着,就是在去工作室的路上,有时候感觉她说话都带着风。或许只有这样忙碌且充实的生活,才能让她把这份爱好做成职业。

喜欢就是喜欢,没有任何理由

第一次看见她的作品,我便相信,这一定是一个童心未泯的姑娘。或许她神经大条,很多次忘了带钥匙只好在工作室门口等同事们开门,但是在做烘焙的时候会专注无比——那些精致的纹理和美妙的配色清楚地展现了这一点。

可以说,米娅对烘焙完全是发自内心的喜欢。早在开店之前,她就在自家制作各类糕点。拿着网上收集来的资料,她一点一点研制出自己满意的味道。她用心创造出的质朴美味,在朋友圈中口口相传。

“喜欢就是喜欢,没有任何理由的!”

米娅对于吃的认真程度,已经到了令人发指的地步。她喜欢吃鱼胶粉,就会去深入研究怎么做,还要研究如何把鱼胶粉做得更好吃。最疯狂的时候,她每天下班晚饭后都要做一款新品,那时候身边的好友和家人都成了她的“小白鼠”。

家人的支持也是米娅进步的动力,朋友们提出的建议也让米娅收获良多。

很感谢姐妹兄弟还有爸妈的支持,刚开始做甜品时他们都很乐意做“小白鼠”,也会给我很多宝贵的意见。也很感激许多焙友和顾客的支持,让我们一直不停脚步,一直进步。

时间不会留下痕迹 但经历会

曾经,米娅因为缺乏对于原材料的了解而停滞不前。但她并没有就此放弃,而是选择了走出去,拓宽自己的视野,不断学习。

求学的日子总是过得很快,对于米娅来说,老师们的指导不仅让她的技术得到了提升,在心态和理念上也有了更多的感悟。

汤昀鹏大师,他对甜品热爱程度非常高,对作品精益求精,这样的工作态度对我们影响都挺大。

曾经,为了提高自己辨别优质甜品的能力,去各种高端餐厅尝试不同的甜品。眼界越来越宽阔,自己的实力日益增进。

兴趣与工作结合 灵感才不会枯竭

日常,米娅不仅需要经营自己的工作室,教授学生课程,还常常需要外出学习进修。人们常说,若是将兴趣变作了职业,总有一天也会觉得厌倦。然而米娅却并没有面临这种问题,她于烘焙的兴趣在自己的日益进步中变得更加浓厚。

那些使米娅进步的感悟,她都悉数分享给了学员们。提到自己的学员,米娅很自豪,因为很多学员是从跟她学蛋黄酥开始入门做烘焙,学成之后都开了自己的小店,生意很红火,逢年过节还会给米娅送来小礼物。

可爱的人,让手中的美味也变得可爱 

单纯可爱的性格让她拥有着超棒的人缘,而在工作中,她的细致严谨、一丝不苟更为她增加了许多个人魅力。

在生活上我其实蛮大头虾,我希望把心思都放在应该要认真的事情上,希望不停下努力的脚步,未来分享更多有趣又有用的东西给大家。

迄今为止,米娅从事烘焙工作已有四年时间,在珠海、深圳等地均有工作室。通过授课及网络分享等方式米娅已积累了自己的粉丝群体,然而她依然会抽时间进修学习,只为给大家带来更多好的配方。

烘焙是会为人带来快乐的事,坚持努力是幸运的根源,米娅正是这样一个幸运的人,认真烘焙,认真生活,未来将会更精彩。

海尔智慧厨房

你认为幸运的根源是什么?

图片由@米娅纷儿MIYAFUNNY提供

未经授权请勿转载

END

【味之佳肴 情至故乡】寻找乡味代言人

活动 即将开启

如果你是美食达人,热爱烹饪,

那么请秀出你的厨艺,

让全国观众为你的家乡美食打call吧!

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
你感兴趣的