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柳巷的老弟兄四个,你都知道是谁谁谁谁吗?

字号+ 来源:明光全攻略 2017-10-14 02:01 我要评论

明光的北部,淮河的南岸 有一个美丽的小镇 她,叫做柳巷 柳巷的得名 来源于南北朝时期 梁武帝萧衍在浮山一代 修筑浮山堰时 大柳相和小柳相兄弟俩 为了救筑堰工匠们于水火 奋不顾

明光的北部,淮河的南岸

有一个美丽的小镇

她,叫做柳巷

柳巷的得名

来源于南北朝时期

梁武帝萧衍在浮山一代

修筑浮山堰时

大柳相和小柳相兄弟俩

为了救筑堰工匠们于水火

奋不顾身,跳入井字桩中

促使浮山堰合拢的事

千百年来,这里

鸟语花香,岸柳成行

沿淮景致,美不胜收

柳巷人民自古也非常好客

到了柳巷,你不认识一下

老弟兄四个

恐怕你是白来了一趟

从明光开车40分钟不到

就到了柳巷镇

下了车,逢人就问:

老弟兄四个住在哪?

大家都会乐呵呵的看着你

然后告诉你出乎意料的答案

早在淮南王刘安在这里

大吃特吃“淮王鱼”的时候

他也没忘记把自己的

生平绝学——豆腐

以及豆制品的制作方法

传授给这里勤劳善良的人民

土壤肥沃,土质松软

气候温和,阳光充沛

上天赋予了柳巷极佳的天然环境

黄豆、绿豆在这里

安下了它们温馨的家

有了优质的原料,

加上淮南王刘安亲传的技艺

做出来的豆制品是非常好吃

久而久之,这里常做的

豆腐、豆饼、干子、千张

就成了家家户户的饭桌上

不能或缺的美食

人们亲切的称它们为

老弟兄四个

甚至,当地的宴席中

没有这老弟兄四个的架势

其它的大鱼大肉烹炸小炒

都会显得黯然失色

宋代苏轼游于淮水之间

曾作《浣溪沙》词

其中有一句

人间有味是清欢

可见,最朴实的美味

还得在淮河沿岸

食用豆腐和豆制品

体现着一个人的清心寡欲

同时又点缀着生活的小乐趣

并且——物美价廉

老弟兄四个

辅之以简单的食材和佐料

就能满足人们对

温饱和艺术的追求

暇时与家人一起到柳巷吧

站在浮山堰的遗址上

和淮河古道来个亲密接触,

品一品这“老弟兄四个”

徜徉于山水之间

悠哉!   乐哉!

(文中图片部分来源自网络)

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