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为什么蒸馒头不赚钱?在农村蒸馒头利润怎么样,1.6元一斤,一斤干面能出多少馒头?

字号+ 题主:Leo冲 2021-10-13 17:25:01 我要评论

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对着晨曦微笑 - 2021-10-13 20:22:51 【精选答案】”肯吃苦就能赚钱,关于味道的秘密可以百度‘昌华馒头制作技术’

大眼仔 - 2021-10-13 18:55:28 挣钱的啊。蒸馒头的工艺路线
1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,一边倒入面盆中,一边用一双筷子搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。6、搓双手,至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。这是第一次发酵!10、整理面板,平整,干净干燥,放面薄,也就是案子上的底面。面要少放为好;如果馒头揉的不匀,蒸出的馒头发皱!11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置45—50分钟
这是第二次发酵
14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。必须放凉水蒸;这也是蒸馒头的诀窍;目的是
第三次发酵
17、关火,等待一小会,可以开锅了。经过三次发酵;蒸出的馒头喧腾;比原来的未发酵的馒头面团大1.4—1.5倍
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法:
(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,二是充分发酵!保证三次发酵!首先发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。第一次发酵!2、揉好的面团馒头坯,必须放置45—50分钟;第二次发酵!再上锅蒸必须用凉水蒸。保证是第三次发酵。三是蒸的时间要把握好。如果用柴火或煤炉蒸一般要30分钟以上。在城镇用天然气液化气蒸,火力大只要15—20分钟就熟了!中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟

windl - 2021-10-13 19:59:18 那要看你在什么地方做,但是现在物价都是那么贵,我看是赚不了钱,因为你只能说五毛钱一个,有钱人都吃其他的了,上班族的也消不了你多少,你要花费的人工也大,算起来是赚不了什么钱的。

安。琦 - 2021-10-13 17:27:38 ”如果你有这方面的手艺,当然可以接手,不要小看小本生意,我知道很多第一批发家治富的都是小本生意起家的,支持你,干吧。

Mr - 2021-10-13 18:59:00 ”还可以,我这边有个网吧附近每天2点半起床开始到3点半就蒸好了,我每次去买6个5毛钱一个加一杯豆浆,有几种菜包子,肉的,豆沙的,还有其他的,大小基本3口一个的,好多人去买,特别是好多工人去买,生意蛮好,卖到9点多,我聊了下蛮累,有些吃苦,就他一家专业做包子,至于利润,别人不会告诉我,我也不会问,感觉还可以,可惜不会,也太累了,希望能对你有帮助。

喵怼怼 - 2021-10-13 19:10:05 能赚钱的。看看那么多的包子店每天都在忙,请问他们在忙撒?一斤面粉能做出8-10笼小笼包,你说能不能赚?

小圆 - 2021-10-13 19:48:08 ”蒸馒头赚钱还可以,我这边有个网吧附近每天2点半起床开始到3点半就蒸好了,我每次去买6个5毛钱一个加一杯豆浆,有几种菜包子,肉的,豆沙的,还有其他的,大小基本3口一个的,好多人去买,特别是好多工人去买,生意蛮好,卖到9点多,我聊了下蛮累,有些吃苦,就他一家专业做包子,至于利润,别人不会告诉我,我也不会问,感觉还可以,可惜不会,也太累了,

糊糊_ - 2021-10-13 18:02:46 我们这边一块钱3个馒头,豆包糖宝一块一个,村里蒸馒头的就一家,外地有两个自己的出租车城里买的房子,平时出门开的是三菱那叫什么车,我也不知道,反正挺挣钱的,现在都...

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