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广州四大茶楼是哪里?有谁知道广州过去的十三“如”茶楼是哪些?谢谢

字号+ 题主:zzyunicorn 2021-11-30 11:55:01 我要评论

我想了解关于“广州四大茶楼是哪里?有谁知道广州过去的十三“如”茶楼是哪些?谢谢”的信息,请大家多多发言。

匹村小兔苗 - 2021-11-30 13:56:57 【精选答案】1、上下九第十圃的陶陶居几百年历史,价相对便宜,食物味道传统,每天等茶位的人,感觉象春节花市的人潮一样
2、上下九的广州酒家,茶点正宗老广州味道,水滚茶靓,比陶陶居稍微贵些,但我更喜欢这家
3、还是上下九荔都酒家,老茶楼了,虽然味道比不上前家,但价格比前2家都要便宜
4、新派饮茶地,全市各处的稻香,即点即蒸,点心兼顾传统和创新,价格高但味道好有创新
5、周记全市有连锁,即点即蒸,性价比高,能开那么多家连锁,多年都那么旺场,有机会成为粤式茶楼中的麦当劳。6、文德南有一家,全天饮茶的,店名不太记得了,功夫茶,即点即蒸,我觉得味道很好,但不是太多人知道的样子,平时每次去都基本不用等位,但也基本全场爆满,春节去则没位
传统的广州茶楼中,最享盛誉的要数陶陶居、莲香楼、惠如楼。陶陶居位于第十甫路,原名葡萄居,光绪六年(1880)转手由一陈姓老板经营时易名为陶陶居,后又转由黄静波掌管。黄老板经营有方,邀康有为题写点名,又以“陶陶”二字作鹤顶格,公开征集对联。这样既提升了茶楼的文化品位,也扩大了茶楼的知名度。其中厅所悬便是头奖对联:陶潜善饮伊尹善烹恰相逢作座中君子,陶侃惜分大禹惜寸最可惜是杯里光阴。PS:以上都是我搜回来的,不过陶陶居可以说是听得最多了。还有广州酒家。

云游四海 - 2021-11-30 13:42:57 ”你可以去卖汽车比较多的地方,比如白云区的黄石东路,和白云大道,很多4S店。或天河区,芳村那边。具体哪个牌子的车,一查就可以找到4S店的地址了。

冲绳达人林 - 2021-11-30 12:54:38 广州人曾喜欢用“如”字,原因不可考,但说意头好,故茶楼以“如”命名,最多时竟有十多家,如今已经没多少人能数出—
东如:三角市口
西如:第十甫文昌路口(今新华书店)
南如:永汉路(北京路)与惠福路交岔会合点
太如:太平桥打铜街三岔会合点
惠如:惠爱路(即中山五路)
多如:珠玑路与梯云路口
三如:河南大基头
五如:维新路(起义路马鞍街口)
九如:十三行同兴街口
天如:河南堑口
瑞如:五仙门口
福如:卖麻街口
宝如:一德路与仁济路交会点

空心大哥 - 2021-11-30 13:23:34 肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖、蛋挞、凤爪、春卷、马蹄糕等等

kacodo屁虫糠 - 2021-11-30 13:20:59 是的。我也是广州人,我们家很喜欢去喝早茶哦~呵呵
<br/>广州早茶探源
<br/>在咸丰同治间有一种馆子叫“一厘馆”,它的设备很简陋,木桌板凳,供应糕点,开口挂...

苹果梨子香蕉 - 2021-11-30 12:08:03 是的。我也是广州人,我们家很喜欢去喝早茶哦~呵呵
广州早茶探源
在咸丰同治间有一种馆子叫“一厘馆”,它的设备很简陋,木桌板凳,供应糕点,开口挂一个木牌子,写着“茶话”两个字,为客人提供一歇脚叙谈,吃东西的地方。后来出现了“茶居”,“居”就是“隐”即躲起来,也是为了提供一些有闲的人消磨时间的好去处。后来规模大了才改名成茶楼。当时佛山经营茶楼的人,都买下土地建几层高的茶房,然后全栋用来经营大型茶楼。大茶楼越来越多,此后,广东人开始有上茶馆的习惯了。还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心,区别在于价格和设备,茶楼的茶资要三分六厘,而二厘馆的茶资只需要二厘,相差甚远,足足十六倍。老式茶楼有些分等级,楼上比楼下的贵,因楼上有空调(或电风扇)而且地方较宽敞之故。古广州的茶楼
广州茶楼的前身是酒楼,可上溯到清代道光间区永利为最古,有绝诗说:“万瓦鳞鳞雉堞遮,小东门外一帘斜,永安桥畔行人识,二百年前旧酒家。东堤的襟江酒楼亦古老,其联云:“襟上酒痕多,廿四桥头吹玉笛,江心云色重,万千帆影集金樽。清代同治间,广州开业的茶座初称“居”,叫“上茶居”。好像惠爱路城隍庙口的福来居,太平路的陆羽居,第二甫的茅珍居,三甫的永安居,五甫的五柳居,十甫的陶陶居。及光绪间,“居”改称“楼”,叫做“上茶楼”。怪的是:“如”字号的茶楼涌出,自有其一段来历:光绪元年有陈惠如者,在惠爱中首创了“惠如楼”。后来,谭新义、谭晴波、赵俭生等先后集股开了众多“如”字号的茶楼,如珠玑路的多如楼,三角市的东如楼,海珠路的三如楼,惠福路的南如楼,卖麻街的福如楼,长堤五仙门的瑞如楼,河南堑口的天如楼,一德路的宝如楼,同兴街的九如楼等。既然是楼,那地下门市便用来卖糕点饼铒。楼上中间设厅堂雅座,周边设安静套间,茶价也较高,故谚语云:“有钱楼上楼,无钱地下(蹲)。陶陶居的“居”为何沿用至今而不改称“楼”?乃因其高雅也。粤剧艺人多住在西关,白驹荣、薛觉先常来陶陶居品茗,文化名流亦来此雅集,鲁迅、许广平、巴金就是陶陶居的座上客。解放后,改革后的茶楼发展
这个时候是一个茶楼飞跃的时候。茶楼发展到现代的酒家,更上了一个台阶。当代的酒家在装修上舍得花大本钱,有单间的,搞雅座的;西式的,日式的,东南亚式的;各式各样的摆设,开各种茶座,让不同阶层的市民有更多的选择。既有早茶,也开设了下午茶,至于夜茶嘛,样式更丰富,吃炖品,吃海鲜都可以。至于经营模式也有了很多改变。广州酒家,南海城,食为天等连锁式经营,南海渔村,江南渔村等一系列海鲜城,还有敦煌等高档经营的。广州茶楼的发展有了个质飞跃,经营模式更趋多元化,从传统老字号的扩大经营,到连锁经营,到高档次茶楼的发展。广州的茶楼的发展踏上了一个新的台阶。

Maria的卡帕小窝 - 2021-11-30 14:49:26 LZ好,1、上下九第十圃的陶陶居几百年历史,价相对便宜,食物味道传统,每天等茶位的人,感觉象春节花市的人潮一样...比陶陶居稍微贵些,但我更喜欢这家<br/>3、还是...

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