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广东有哪些酒庄?广东最好喝的酒有哪些?

字号+ 题主:Lucy 2020-01-06 06:30:02 我要评论

我想了解关于“广东有哪些酒庄?广东最好喝的酒有哪些?”的信息,请大家多多发言。

iwalkon - 2020-01-06 06:33:45 【精选答案】是玉冰烧
清代道光十年的“陈太吉酒庄”第三代传人陈如岳登甲第二,光绪皇帝钦点翰林,赐进士出身,官至贵州省正主考官。在1889年,陈如岳因不满清朝官场腐败和想回家乡照顾年迈母亲,毅然辞官返里。陈如岳回乡后,其父亲随即把酒庄交给陈如经营,陈如岳发挥自己饱读群书优势,在继承家传的米酒酿制技艺基础上,不断研究新的酿酒手法。1895年,陈如岳喝了自己酿酒后到后院巡视酒缸一头栽进酒缸无人发觉,家人四处寻找,结果发现老爷浸泡在酒缸里,缸里的酒特别香醇,后人用整头活猪如法泡入酒缸,陈酿的米酒酒质特别不同,一是酒味绵甜柔和、酒香豉香浓郁、酒体丰满;二是酒液清澈,不再混浊(当时米酒工艺是蒸完酒后经过简单调兑即出售,酒液混浊呈乳白色);经过反确认了添加“肥肉”对提高米酒的酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用,并以此创造了“陈太吉酒庄”独有的米酒酿酒技艺。米酒添加了“肥肉”,就像一块泡在酒中晶莹剔透的“冰块”,而蒸馏的米酒民间俗称“烧酒”,这种米酒取名为“肉冰烧”。又因“肉”字不雅,粤语上的“肉”字与“玉”同音,而且浸酒的猪肉呈白玉色,于是就把“肉”字改为粤语同音的“玉”,经过浸泡“肥肉”的米酒比不浸泡的米酒清澈透明,显得冰清玉洁,所以确定以“玉、冰、烧”三字为酒名,这就是“玉冰烧”名称的由来。从此民众都喜爱陈如岳这种陈酿手法,陈太吉酒庄的米酒大受当地民众欢迎,陈太吉酒庄也因玉冰烧酒名闻遐迩,其独特的酿制米酒技艺一直传承。(豉香型)唯一代表产品,成为国家11种白酒香型代表酒中惟一一个产自广东的代表酒,与茅台、五粮液等一同成为国家名酒代表。2007年,石湾玉冰烧被评为国家授予“中国历史文化名酒”称号,“石湾”被认定“中国驰名商标”。2007年,鉴赏级米酒—广东石湾酒上市,改变了广东无好酒的局面。2008年太吉酒厂受中国标准委员会委托担任豉香型白酒分技术委员会秘书处单位,承担日后豉香型白酒国家标准修订和行业发展研究责任,带领行业加快豉香型白酒中高档产品纵深研究,提升行业赢利能力,实现行业转型。2009年3月,石湾玉冰烧酒酿造技艺入选佛山市第二批市级“非物质文化遗产”保护名录,10月入选省“非遗”名单。创建于2017.6.12编辑

PonyCat - 2020-01-06 08:19:42 洋酒、红酒不是很了解,我主要从啤酒和白酒两个角度来说说吧。啤酒1、珠江纯生
我喝过很多种珠江纯生,金罐的、绿罐的、黑罐的,但唯独喜欢这种广州特有的。虽然都叫珠江纯生,但不同厂家的口感真的大有不同,而这个瓶子偏绿的珠江纯生,正是我喝过的那么多种中,至为钟意的一款。它口感清爽且略带甘甜,淡淡的啤酒味使得那些即便没怎么喝过酒的人儿,也能将之当做是烧烤宵夜中的消暑利器。其实第一次喝倒这瓶酒,也是16年刚毕业那会来广州找工作,一个广州的同学在带我去吃宵夜时给我安利的。喝上一次忘不了,同为“工业利尿剂”,但比常见的百威、哈啤、青岛都要好喝。值得一提的是,这种瓶子偏翡翠绿的珠江纯生,目前我只有去广州的时候才能喝到。在广州外没找到,想网上买也没寻到链接,望知道的酒友们告知一声。2、生力啤酒
除了珠江以外,以前爸爸、叔叔他们晚上摸田螺、抓鱼仔,回来炒、煎来吃的时候,总会配上两瓶生力啤酒。我的记忆依稀停留在偷偷品尝的那一刻,夏日的炎热以及喝一口后吐掉是我最深的回忆,然后心里暗想:大人们怎么会喜欢这种像潲水一样的饮料。到了现在长大成人,再次尝试,方才品味到那沁人心脾的清爽,当然还有夹杂其中的一丝丝苦涩。如今时常独自一人坐在电脑前,就这样“一杯敬明月,一杯敬岁月”地喝着,有时候感觉孤独、有时却也觉着自在。其实生力啤酒我也不大好说这是广东啤酒,但因为是香港生力啤酒(广东)有限公司和广州啤酒厂共同组建生产的,那就姑且称之为粤港啤酒吧,机智如我。也不知道当时是不是因为广告做得好,反正刘德华、李连杰好像都做过代言。值得一提的是,同是这家公司出产的“广式菠萝啤”是我童年时候,除了可乐、健力宝以外至为喜爱的果味啤酒啦。后来我才知道,原来菠萝啤是没有酒精的,真不知道为什么我小时候喝着会有晕晕的感觉,哈哈哈。3、金威啤酒
金威啤酒也是粤港地区比较出名的啤酒,可能现在的年轻人比较少喝这种,但对于很多70后、80后来说就比较熟悉了,平常在便利店得在冰箱底层才能找到。口感上醇厚中包含着清爽,虽然啤酒花的苦味能尝出来,不过它保留着广东地方啤酒所具有的微甜,总的来说还不错吧。以广东啤酒来说,这三款都还算不错,有时候喝着喝着,还能喝出情怀的味道呢。白酒现在白酒的种类越来越多了,对于“好喝”这个评价,不同人又有各自的观点。所以我也不敢妄自下定论,不过我可以聊聊自己喝过的广东多个地方的自酿酒,毕竟在许多人的心里边,对于自个家乡都保留着独特的关于酒的回忆。先说我家乡的吧。我老家位于粤西一代的山沟沟里,虽然爷爷早早就带着儿孙们出来城市打拼,不过喜欢喝米酒、药材酒的习惯没变。米酒一般要去非常老式的小作坊里买,每年回老家祭祖总会拿着洗干净的大雪碧瓶去买。买回来一部分留着喝,一部分拿来泡酒。泡酒也分很多种的哟,有时候是买药材,有时候是十月祭祖时(广东的十月还不冷)在山上摘捻子(有一种长得像捻子,但不好吃),有时是刚好碰上蜂窝,于是便有蜂蛹泡酒。然后还会泡蛇酒,另外要是抓到刚出生的老鼠仔,也会拿来泡。对了,我祖屋旁边还种有一棵滑叶跌打树,所以也泡了跌打酒,这个除了用来搽药以外,爷爷偶尔也会抿上一口。其实自家酿的酒,对比市面上买的要浓郁很多,米、药材的味道醇厚香溢,要是包装的好,搞起小众品牌,相信拿来卖还是会比较热销的。梅州客家娘酒。由于我所任职的公司里有几个人来自梅州,他们很多次回家的时候,上来总会带上两大瓶娘酒(也成为了“老酒”),因此有幸喝到。这个娘酒是有内在含义的,每年秋季开始酿,到了过年大家都能在家喝到。离乡的游子外出时带一点,携带家乡的美酒,每喝一口都有妈妈付出的味道。在制作上它也是看点十足。以糯米为原材料,在浸泡、蒸米、冷却、加酒曲、发酵等步骤上可能和其它酒的酿制过程差不多,但是它特别的炙烤工艺却是令人耳目一新。在坛子四周围上谷糠或稻草,阴火炙烤一天把酒煮沸,达到既灭菌又让酒的口感更醇香之目的。接着就可以封坛,让时间慢慢将杂质沉淀下来,待随时饮用(比如坐月子、过年过节)。我同事在夏天的时候曾放进过冰箱,到了晚上便拿出来作为宵夜的佳品。可能是因为炙烤过,所以我喝着并不觉得很浓,但是独特的香味和甘甜却让我对之念念不忘。好了,我家乡的酒和梅州的酒自己喝得比较多,对于其它地方尚不敢妄自评价。不如把发言空间留下与你,欢迎你在下方评论区写上自己家乡的美酒,找到与你有着共同味觉记忆的同乡人。

贼鸥007 - 2020-01-06 06:49:18 很高兴为你解答。希望对你有所帮助。广东白酒不像四川、贵州是出名的白酒大省。但是广东也有它自己独特自己生产的白酒,其口感也是备受当地老百姓的好评。下面赶酒会白酒招商网为大家介绍广东有什么白酒品牌。广东人喜欢喝什么酒?1.湟金梦酒
湟金梦酒是由广州湟金梦酒业有限公司生产,成立于1996年,是贵州丰和集团旗下的一家以生产与经营酱香型白酒为一体的白酒公司。高科技的质量检测设备和精湛的传统酿酒工艺。配备了一支高文化、高素质的员工队伍,糅合了当今先进的科学管理机制。2.小糊涂仙酒
广州珠江云峰酒业有限公司是一家专业营销优质白酒的企业,目前推出“小糊涂仙”系列白酒,小糊涂仙酒,是云峰酒业为世人荣誉奉献的小糊涂仙酒之精品。其酒质清亮透明,窖香优雅纯正,酒体丰满醇厚,口感甘美爽净,回味悠长,具有独特风格。饮之悠然馥郁却不易醉,正可谓“酒逢知己千杯少,欢聚畅饮情更浓”,堪称传承美酒文化之佳酿。3.珍珠红酒
珍珠红酒是广东明珠珍珠红酒业有限公司的品牌。广东明珠珍珠红酒业有限公司是广东明珠集团股份有限公司的控股子公司,主要产品有珍珠红系列酒、明珠春酒、兴酒、小锅米酒、雄蜂蛹酒、姜酒等40多种品种。珍珠红酒是本公司传统名、优出口产品,历史悠久。经国家检定,含人体必须的18种氨基酸,14种微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖及抗癌之王—微量元素硒,是强身健体、防癌抗癌之佳品。4.陈太吉酒
陈太吉是佛山市太吉酒厂有限公司的品牌,佛山市太吉酒厂有限公司秉承了“陈太吉老酒庄”传-特的酿造工艺,以100%精选大米为原料,以优质肥肉在陈年酒埕中长期浸酿,再以陶制酒缸陈藏,是最传统、最正宗的“豉香型白酒的典型代表。以石湾米酒、特醇米酒为代表的石湾系列米酒具有“玉洁冰清,豉味独特,醇和细腻,余味甘爽”的特色,广为世界各地米酒消费者所喜爱,是最早出口海外的米酒产品。5.石岐酒
石岐是中山市石岐酒厂有限公司的品牌。6.长乐酒
长乐是广东长乐烧酒业有限公司的品牌。“长乐烧酒”素称“南粤佳酿”,是五华民间的传统名产。它始于明朝,至今已有三百八十多年历史。广东长乐烧生产的“长乐烧”系列,品种齐全,包装精美,“色、香、味”俱佳,以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。“长乐玉液”、“长乐老窖”、“珍藏老窖长乐烧”、“金樽长乐玉液”、“1071典藏长乐玉液”等系列产品,已成为客家特产、广东好酒和中华名酒,成为宴请佳宾、馈赠亲友的佳品。以上为白酒系列,啤酒我就不一一说了,根据自己口味选择即可。

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