精选问答

哪里买鱼胶?哪里可以买到正宗的鱼胶呢就是花胶

字号+ 题主:missdeng 2020-08-27 16:10:01 我要评论

我想了解关于“哪里买鱼胶?哪里可以买到正宗的鱼胶呢就是花胶”的信息,请大家多多发言。

敏敏的小猫 - 2020-08-27 19:03:09 【精选答案】”鱼胶好坏主要从下面几方面综合考虑,切勿只从一方面去分辨好坏哦。1、鱼胶的年数:一般要马上吃的话最好是选老鱼胶,老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多,老鱼胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味。新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重。2、鱼胶的质量:质量好的鱼胶你炖了后水是清的.水是浑浊的就没有清的那么好,而且基本没腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的。3、看鱼胶的肉质,有的是粗肉,有的是柔肉的。把鱼胶拿起来在光线好点的地方看,可以看到它里面的线条和肉质,以此来判断鱼胶的质量。4、鱼胶公母之分:公肚比母肚好,但是要老胶,同等大小才能这样对比。

空心大哥 - 2020-08-27 16:44:21 美妈也在吃鱼胶吗我们那都是自己晒的鱼胶但只有金龙鱼跟鮸鱼的而已一斤是500多的我怀孕到现在都一直在吃鱼胶

假装一朵花 - 2020-08-27 16:27:45 ”网上卖鱼胶的都比较多,信息五花八门,也比较乱。我在这里归纳总结一下。销售模式:鱼胶专卖店,海味干货店,鱼胶批发市场,淘宝网店等,各大药店,小部分超市
据鱼胶网的统计:鱼胶专卖店的销售量应该是最大的了,因为他们数量多,分布广,业务专,价格相对公道,也舍得投入人脉去营销。所以鱼胶店的量都做得还可以。鱼胶批发市场:一般是以批发为主,所以走的量是特别大。普通货都是以大麻袋为单位交易的,价格中当然比零售便宜了。但是,做为一般的客户,有时也会以为到批发市场能淘到便宜货。你买三两斤,不可能买到真正的批发价。当然,有关系不的除外了。并且专门的鱼胶批发市场也只集中在汕头,广州,普宁,温州,宁波这几个有限的城市里。商家们一定要去看一看,做为普通的消费者则不去也罢。海味干货店:因为鱼胶一般只是占其经营产品的一部分,所以一般都是以销售鱼胶中的主流的,价格相关较低的大路货为主。物美价宜。而且这种店在沿海城市里都有。很是方便。各大药店:花胶做为海八珍之一(详细介绍可在鱼胶网www.yujiao.net查一下)补品功能自然不在话下了。药补不如食补,这是大家都认同的观念了。药食同源,这是从“黄帝内经”中就提到的,也是中华民族的传统思想了。所以,鱼胶在药店里销售也就是顺理成章了。药店里销售的花胶,一般都是同类中的精品,卖相都很好,当然价钱也都不便宜,有的还会贵很多。但他们不会因人开价,大家一个尺度,也算是公平了。因为他是以药店的品牌做为支撑的,所以要贵一些,不奇怪。想要买的放心的,也是一种不错的选择。淘宝等网店:自从网店出现以后,就以他的方便,快捷,便宜,面对客户广,信息容量丰富,迅速打开了一种新的销售渠道。据鱼胶网的统计,在淘宝上面,大约有两百来家在销售鱼胶,花胶,鱼肚等滋补品。林林总总,让人眼花了乱,无所适从。所以大家可能在百度,google,鱼胶网等媒体上输入相关的关键词进行搜索,在找到合适的商家的同时也能增长一下自己的鱼胶方面农产品的知识。超市:象我们这里的沃尔玛,易初链花等都有在销售。卖相一般,价钱比较高。好商家是刻意做为一种商品在凑数,丰富产品线。不知一天能销售多少?

大傻志 - 2020-08-27 18:30:15 楼上两位搞笑的食品商店会有要那种老式的或者专门卖食品材料的店

朵云 - 2020-08-27 19:01:00 ”购买鱼胶的渠道很多,您可以通过网上购买,也可以通过线下实体店够买,鱼胶有分品种,越好的鱼胶会更贵一点。萌发花胶

Horizon - 2020-08-27 16:59:13 ”鱼胶主要考虑品种,新老和大小。日常吃的可以选择北海鱼胶和黄花鱼胶等常见品种。接着考虑新老,当然要吃老胶了,老胶的功效比新胶好很多,最后考虑大小,越大功效越好,当然也要考虑到价格,越大当然越贵的。选择合适自己的就是最好的了。希望采纳

尼诺 - 2020-08-27 17:11:47 ”现在网上很多都是正宗的鱼胶,你可以上网找找。萌发花胶·小皓

毛毛 - 2020-08-27 18:51:13 别的地方我补清楚,不过温州一家晨曦食补连锁店就有。他们还有一款即食海参,因为我在那吃过,如果加上他们独家高汤,味道就更好了。我朋友说他们在瑞安也有门店。

涛声依旧 - 2020-08-27 16:17:29 ”一种功能性鱼蛋白。外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋于深黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般。为白色粉粒。在pH值的稀酸溶液中,不断搅拌,可成乳白色黏稠液体。等电点(pH值约为4)时鱼胶分子带有大量的正电荷和负电荷。具有与某些带相应电荷的物质相结合的功能。鱼胶为纯净的天然蛋白质胶原。将海洋鱼类的鱼膘,通过特殊处理,使其可溶。可得溶液经冷冻干燥,即成预水化型鱼胶成品。由鱼体组织的胶原制成的水产品。原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质,其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原,因而容易胶化。其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低。鱼胶的种类有:
①明胶。由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成。明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强,主要用于制造培养基、珂版、感光胶片等,也可用于食品工业。②粗胶。将与血、肉、内脏混杂在一起的头、尾、骨等粗胶原料清洗后,在加压釜中以蒸汽加热,再经压滤或高速离心分离,除去杂质和鱼油后,蒸发浓缩到50%浓度,再加入防腐剂和香料即成。在常温下不凝冻,使用方便。是木材、皮革等的胶粘剂,也是火柴、砂轮制造中的粉末粘合剂。③鱼鳔胶。鱼鳔水洗除去粘液、血污后,剥去内、外层薄膜,较大而厚的单独干燥成片胶;较小而薄的则数片叠在一起碾压成圆形或带形,干燥后称为圆胶或带胶。色微黄、半透明、质强韧,稍有鱼腥味,用作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂。此外优质大黄鱼片胶又称鱼肚,是传统的海珍品。黄唇鱼胶是名贵滋补品。鱼胶用作酒类的澄清剂,久已用于啤酒的澄清,提高清凉度,相应提高冷冻稳定性,而且对缩短后熟周期有一定作用。书籍印刷中的应用:鱼胶是动物胶中最好的一种黏结材料,也是动物胶中价格最高的一种,它是用鱼皮等下脚料制成的。制作和使用方法与其他动物胶相同,但由于近些年在鱼身上得取的物质较多,效益高,用途广,所以几乎不将它用于制作黏结材料的加工。药店有售

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