西点师和裱花师哪个好？烘焙师和裱花师的区别是什么？

”区别：烘焙师得善于创造，裱花师得善于构思。烘焙师：烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。裱花师：饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。

西点师主要是做西式点心。裱花师主要是装饰蛋糕，如生日蛋糕，贺寿蛋糕，婚庆蛋糕…如果是那种规模小一点的西点店，可能还要做甜品
糕点师基本没这个职务。面点师分为中式面点师和西式面点师。还有一类，叫面包师，只要是制作面包。这几个工种很难说哪个较好，只能说学好了都有前途。据目前来看，裱花师女孩子比较多，面包师男孩子多，西点师应该是差不多。自己选择吧…

”两个都不错，都挺轻松的，学好了前途都不错，建议到专业的地方去学习，这样才能学习到真正的手艺，才能有好的未来。

”蛋糕裱花师主要做那种很漂亮的鲜奶或者奶油蛋糕，主要是裱上面的花什么的。工作的内容比较单一。而西点就很广泛了，比如西点屋里所有的西点都是西点师做出来的。

”西点师要求较高，需要都会而烘焙师和裱花师只要会自己专业的就行了。烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.裱花师是饼房的中枢力量,肩负着活动在饼房形象窗口重点位置,肩负着为顾客提供快速优质的产品.为前厅货物补充有力的支持,保持生产安全卫生。西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

西点比如说提拉米苏这些东西属于西点，生日蛋糕需要裱花师。

”西点觉得学习长些比较好，学的多，而且还有就业保障，这里环境不错可以来看看，师资力量没得说，重点还有外教，还是集团总部所在。教学条件没得说

”要按发展城市判断，不然销售不好，烘焙师，西点师一线城市，原因是在小城市烘焙师技艺不会显得重要，小城市不注重质量一流的新奇外观，有时间吃西点的，白天晚上人都多的一线城市相对较好。裱花师一二线城市，三线城市很少需要。理发没有要求，城区收费高点。按职业要求分，烘焙，西点都要考证，加上裱花学艺时间都比较长，理发相对容易。按成本来判断，烘焙，西点应聘难度高，收的人少，自己开店成本高，还辛苦。裱花师大多数是不应聘的，可以与熟识的几个人合伙开店。理发店到处都是，不行还能自己开，成本低，成本回收快。总体看理发最有前途，受经济影响最小，成本低，单位商品率回报大，不用起早贪黑。