饮料属于食品吗?饮料属于什么行业?是属于食品还是饮用水?

”除了饮用水类(如矿泉水、纯净水.)外,其他含有营养物质(药类除外)的饮料,应该属于食物。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。

食品饮料统一都算是食品。

”属于食品,只是原料和配方不同

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”包含
《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。《食品卫生法》对"食品"的法律定义:各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

”食品"的定义是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。所以饮品当然是包括在食品里面的啦。

根据食品生产许可分类,饮料属于食品,至于饮用水一般来说属于饮料大类.

最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶,L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料,经过严格加工,多道程序杀菌后加工而成,相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。

”牛奶属于食品中的乳制品,不属于饮料。国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告(2016年第23号)规定食品分为31大类,而乳制品和饮料只是其中的两个类别。乳制品主要有液体乳、乳粉、其他乳制品三大类。液体乳:.巴氏杀菌乳;调制乳;灭菌乳;发酵乳
乳粉:全脂乳粉;脱脂乳粉;部分脱脂乳粉;调制乳粉;牛初乳粉;乳清粉
其他乳制品:炼乳;奶油;稀奶油;无水奶油;干酪;再制干酪;特色乳制品
饮料主要有瓶(桶)装饮用水,碳酸饮料(汽水),茶(类)饮料,果蔬汁类及其饮料及蛋白饮料四大类。蛋白饮料包括含乳饮料,植物蛋白饮料,复合蛋白饮料。但是牛奶绝对不是含乳饮料,牛奶是杀菌乳,蛋白饮料主要是核桃乳,酸酸乳及其他的风味乳饮料。

”根据食品生产许可分类,饮料属于食品,至于饮用水一般来说属于饮料大类。
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